为进一步加强食品安全宣传教育，提高居民的食品安全意识，近日，康巴什区卫健委积极组织区疾控中心、7所基层医疗卫生机构在幸福农贸市场门口开展了食品安全周集中宣传活动，旨在营造人人关心食品安全、共同参与食品安全监督的良好氛围。

活动现场，工作人员通过设立咨询台、悬挂宣传横幅、发放宣传资料等多种形式，向过往居民普及食品安全知识。宣传资料涵盖了食源性疾病的预防、食品安全标准解读、科学饮食搭配等多方面内容，帮助居民全面了解食品安全相关信息，提升自我保护能力。针对居民们普遍关心的食品安全问题，工作人员进行了耐心细致的解答，结合日常生活实例，为大家讲解如何在选购食材、储存食物以及烹饪加工过程中，有效避免食品安全隐患。例如，在食材选购时，要仔细查看食品标签、生产日期和保质期；储存食物要注意生熟分开，避免交叉污染；烹饪时要确保食物彻底煮熟，特别是肉类和海鲜等。同时，倡导居民们养成健康的饮食习惯，合理搭配饮食，多吃蔬菜水果，减少高油、高盐、高糖食品的摄入。

本次活动共发放宣传资料300余份，接受群众咨询50余人次。通过此次宣传，不仅增强了居民对食品安全知识的了解，更提高了他们的食品安全意识和防范能力，受到了广大群众的一致好评。下一步，康巴什区卫健委将持续加大食品安全宣传力度，创新宣传形式，开展更多贴近群众生活的宣传活动，全方位守护好居民“舌尖上的安全”，为居民的健康生活提供坚实保障 。