秋季开学之际，为全面保障校园食品安全、压实主体责任、提升餐饮服务规范化水平，9月4日，康巴什区市场局联合区教体局、市局相关科室举办了2025年“秋季校园食品安全培训会暨校园餐饮规范化管理讨论会”。辖区内各大中小学、幼儿园及托幼机构食堂负责人、食品安全管理员等137人参加。

一是聚焦新学期校园食品安全重点，围绕“管理制度体系建设”“风险防控机制完善”“从业人员能力提升”三个核心问题展开深入研讨。会前，各学校负责人按要求提供《食品安全主体责任落实材料》《标准化制度台账》《应急预案》等，充分做好交流研讨准备。

二是各学校负责人就前期食品安全“自查”中发现的重点、难点问题进行汇总说明。涉及食材采购验收、食品贮存管理、加工制作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等重点环节。针对共性问题，市局相关专业人员现场进行了深度剖析、逐一解答；针对“如何健全食品安全追溯体系”、落实“日管控、周排查、月调度”工作机制问题，提出明确的合理化建议。

三是开展案例分析研讨和警示教育。通过剖析近年来校园食品安全典型案例，深入分析风险隐患点，提升校园餐饮风险识别和应急处置的能力。市局相关负责人围绕《餐饮服务食品安全操作规范》进行了系统解读培训，指导各学校切实完善制度、细化管理要求。

四是进一步明确校园食品安全第一责任人责任。要求各学校主要负责人牢固树立食品安全意识，持续、全面排查风险隐患，健全管理制度、提升管理水平，确保校园餐安全万无一失。

下一步，康巴什区市场局将联合区教体局开展学校食堂全覆盖监督检查，重点督查问题整改情况，不断推动校园餐饮管理实现规范化、制度化、长效化。