推荐理由：

　　大家都知道我们鄂尔多斯的羊肉是超好吃的，如果你来到东胜，一定要尝尝这里的炖羊肉。这里的羊吃的是我国最肥美草场的草，自然长得健壮且体质优良，羊肉入口软嫩、多汁，味道鲜而不膻，今天小编就带你先睹为快。

    营养价值：　　

　　羊肉性味苦、甘、大热、无毒、入脾、肾两经为益气补虚、温中暖下之佳品，对虚劳赢瘦、腰膝酸软，产后虚寒腹痛、寒疝等皆有较显著的温中补虚之功效，其营养极其丰富，含有蛋白质且肉嫩味美。

    温馨提示：山羊肉和绵羊肉适合的人群

　　山羊肉：从口感上说，绵羊肉比山羊肉好吃，这是由于山羊肉的脂肪中含有一种叫4—甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过，山羊肉的营养成分并不少于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量高，这就是绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以预防血管硬化和心脏病，特别适合高血脂患者和老人使用。

　　绵羊肉：山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者病人则最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物了。