近年来，伊金霍洛旗以数字化改革为引领，聚焦食品安全全链条管控，搭建“数字转型、智慧监管”大平台，通过构建智慧追溯体系、创新数字化治理模式、强化风险防控等举措，实现食品安全监管从“传统化”向“智能化”跨越，率先在全市建成覆盖全链条的食品安全智慧监管系统，持续保持全域食品安全形势稳定，切实提升群众获得感、幸福感、安全感。

一、健全智慧追溯体系，实现全链条“码上监管”

以全链条智慧追溯系统建设为核心，大力推广“暖城食安”平台，推动食品生产、流通、餐饮三大环节“一品一码”追溯全覆盖。目前，平台已覆盖全旗80%以上食品生产经营主体，相关智能设备安装率达100%，消费者扫码即可查询食品来源、生产加工、检验检测等信息，实现食品安全“来源可查、去向可追、责任可究”。同时，在农产品流通领域建成智慧农贸大数据平台，同步推行“一品一码”追溯体系，进一步织密食品流通环节监管网络，确保食品从“田间”到“餐桌”的每一环节都有据可查。

二、创新数字化治理格局，提升监管精准效能

打破传统监管模式局限，创新构建“四端联动”数字化治理格局（监管端、企业端、公众端、服务端），运用AI技术赋能食品安全监管。在餐饮环节，通过智能设备实时监测后厨操作行为，自动识别未穿戴工服、食材乱堆放等不规范行为；在生产流通环节，依托大数据分析实现风险隐患精准预警，形成“发现-预警-整改-核验”的全周期精准管控闭环。截至目前，依托智慧监管平台开展“非现场检查”300余次，系统自动抓拍不规范行为339次，推送整改通知339条，餐饮单位整改达标率提升至86.7%。

三、筑牢安全防控底线，保持全域安全形势稳定

坚持“预防为主、风险管理”原则，构建“日常抽检+快检筛查+问题处置”的风险防控体系。全旗年均完成食品抽检900批次，合格率达96.3%；开展食品安全快检1.5万批次，合格率高达99.9%，对检出的问题食品核查处置率达100%，确保风险隐患“早发现、早处置”。同时，扎实推进“暖城阳光餐饮”“食品安全快检驿站”等民生实事项目，在商场超市、农贸市场、社区等地设立快检驿站，为群众提供免费检测服务，让食品安全“看得见、摸得着”。

截至目前，伊金霍洛旗已连续5年无重大食品安全事故发生，群众食品安全幸福感、获得感和满意度持续提升，“数字赋能、智慧监管”的食品安全治理模式，为全市乃至全区食品安全工作提供了可复制、可推广的“伊金霍洛旗经验”。