为提升餐饮服务质量、保障群众饮食安全，杭锦旗多措并举推进餐饮业质量提升行动，成效显著。

一是强化监管守底线，聚焦学校幼儿园食堂、养老机构食堂等重点领域，紧盯节假日、中高考等重点时段，围绕食品采购、人员健康、加工控制等重点环节，开展日常检查与专项整治。今年以来，累计开展专项行动18次，检查餐饮单位2142家次，下达整改通知书28份，立案查处20起。

二是提升培训指导水平，通过理论讲解、现场指导等方式，组织餐饮从业人员开展食品安全知识与操作规范培训。截至目前，已举办培训班11期，培训1350人次，助力餐饮单位提升管理能力。

三是加大宣传力度，依托微信公众号、视频号等平台，结合“3・15”、食品安全宣传周等活动，通过设咨询台、发资料、办讲座等形式，普及食品安全知识。今年共开展宣传活动5场次，发放资料 1200份，推动社会共治。

四是畅通维权渠道，完善投诉举报机制，畅通6635315热线，做到“快受理、快核查、快反馈”。今年已受理餐饮安全投诉举报48件，群众满意度持续提升。

五是科技赋能促透明，大力推进“互联网+明厨亮灶”建设，实现后厨实时监控、公开透明，消费者可通过手机APP或显示屏查看操作过程。目前，全旗797家餐饮单位已完成建设。通过系列举措，杭锦旗餐饮单位安全意识、管理水平及服务质量显著提升，群众满意度增强。