为进一步及时有效的预防和控制鄂托克旗突发食品安全事故，全面提高食品生产企业应对突发食品安全事件和风险的能力，近期鄂托克旗积极对辖区内27家食品生产企业进行专项整治，同时，要求企业建立起完善的食品安全应急管理机制。

这次检查以生产企业自查自纠、监管单位跟进督查为主，严格按照《食品生产企业检查要点表》要求，对辖区内27家食品生产企业的21个重点项、30个一般项开展全面细致的自查自纠和隐患治理。

一是组织食品相关产品生产企业就严格按照许可条件要求组织生产发表自我声明，积极承担产品质量安全的主体责任，对产品的生产范围、产品名称向社会公示，接受社会监督。

二是汇总企业生产状况报告，将企业上半年的生产情况、设备配置进行详细的登记。

三是检查企业的相关生产记录，对企业的材料采购、仓储管理、安全生产、不合格召回等记录进行了详细的查看，明细企业产品的生产、销售各个环节，便于事中事后监管。

四是检查企业是否建立完善了食品安全应急管理机制。

此次专项整治共共出动执法人员110人次、执法车辆80车次、检查食品生产企业27家，发现企业存在问题40多个，下发责令改正通知书12份，填写食品生产企业检查要点表27份。针对问题，相关部门多次深入生产现场，督促企业整改安全隐患和加强关键控制点的控制，特别是食品添加剂使用、产品的检测检验等环节更是重点提示、认真核对，积极整改，并要求企业上报了整改报告，真正将工作做细做实。通过本次专项检查，提高了食品生产企业的主体责任意识，推动了食品生产经营整体水平的提升。