一是统一思想认识，加强组织领导。充分认识中高考期间餐饮服务食品安全监管工作的重要性，进一步增强责任感和紧迫感；统一思想认识，加强组织领导，落实工作责任，认真开展考前隐患排查，确保整改到位，加强考试期间市场巡查。结合实际，制定具体实施方案，明确工作重点，及早部署实施，确保高考、中考期间餐饮食品安全。

　　二是明确整治目标，突出工作重点。针对前一阶段学校餐饮服务食品安全专项整治工作中检查出的薄弱环节和突出问题，全面开展学校食堂、考生用餐点及其周边餐饮服务食品安全监督检查。重点加强餐饮具消毒、食品原料索证索票、食品留样等工作的监管，发现问题及时督导整改，对整改不到位的，要向社会公告，提示考生注意饮食安全等。

　　三是加强协调合作，形成监管合力。加强考试期间学校食堂、考生用餐点及学校周边餐饮服务食品安全监管工作，强化餐饮业主责任意识，落实食品安全管理措施，跟踪督促整改存在问题，及时消除食品安全隐患，督促指导相关餐饮服务单位严格落实食品安全管理制度，做好考试期间餐饮服务食品安全保障工作。并将餐饮服务单位监督检查等情况及时通报教育行政部门。

　　四是加强宣传引导，营造浓厚氛围。采取多种形式，加强食品安全法律法规宣传教育，普及食品安全知识，增强广大考生食品安全自我防范意识，会同教育行政部门对考生开展针对性的考前食品安全知识宣传教育，引导考生合理饮食，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，并结合青少年的生理特点和高考、中考备考的特殊条件及中学生饮食特点，指导中学生安全饮食，科学膳食，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。

　　五是加强应急值守，确保信息畅通。提高应急反应处置能力，着力抓好应急处理食品安全事故的各项准备工作，落实预警和应急措施。严格值班制度，确保信息畅通，及时受理群众投诉和举报，对重大食品安全事故、事件要迅速组织查处并及时上报动态情况与信息，不迟报、漏报和瞒报，并按有关规定及时上报，切实做好高考、中考期间的餐饮服务食品安全保障工作。

　　高考、中考期间东胜区食品药品监督管理局将对高考、中考期间餐饮服务食品安全专项整治工作进行督导检查，发现问题及时纠正，督导整改。