从2月2日启动2026年春节“年夜饭”专项检查以来，康巴什区市场监管局累计出动执法人员36人（次），紧盯重点商家、关键环节，全方位排查食品安全风险隐患，悉心守护农历丙午马年广大消费者“舌尖上的安全”。

一是以“泰华朗景”“双满华瑞”“西贝”等承接“年夜饭”的餐饮单位为重点，核查其备案落实、经营资质有效性、从业人员健康证明、业务培训等情况，杜绝无资质、超范围承接行为；二是全链条检查食材采购、储存、加工及进货查验、索证索票、溯源制度落实情况，严防不合格食材流入；三是现场规范后厨操作，核查环境卫生、设施消毒、菜品制作规范等环节，防止出现交叉污染问题；四是检查食品留样是否达标、应急预案是否完善，督促餐饮单位落实主体责任。

目前，共排查、检查承接“年夜饭”餐饮单位11家，发现问题28条，均完成整改。下达《现场检查笔录》两件。下一步，康巴什区市场监管局将持续强化监管、畅通投诉渠道，限期闭环整改所发现的问题并跟踪督办，严厉打击各类违法违规行为。