近日，康巴什区市场监管局联合区公安、消防等部门对辖区内食品生产企业、小作坊进行联合执法检查，全面排查风险隐患、规范生产经营秩序，从严落实“三管三必须”要求，切实防范化解食品安全与消防安全叠加风险。

聚焦节日消费量大、群众关注度高的糕点、肉制品等重点品类生产企业，开展全链条、全方位安全隐患排查。一是食品安全环节，重点核查企业原料库是否存在过期、变质原料，生产车间是否严格执行卫生规范，生产过程中添加剂使用是否符合国家标准，成品检验设备是否正常运行、检验记录是否完整，产品标签标识、储存运输条件等是否规范；二是消防安全环节，重点查看企业生产车间、成品仓库的消防栓、灭火器、火灾自动报警系统等消防设施是否按规定配备且完好有效，疏散通道、安全出口是否保持畅通，电气设备安装使用是否符合消防安全要求，员工是否掌握基本的火灾报警、初期火灾扑救和应急疏散技能；三是建立了《食品生产领域安全联合检查清单》，将食品安全与消防安全9项关键检查指标整合，实现 市场监管与消防救援执法分工协作、同步核查，“一张清单管到底”，避免重复检查。

目前，共检查食品生产企业5家，小作坊3家，发现各类安全隐患49处，现场整改6处，限期整改43处。