类别Ａ

肖韬代表：

　　您提出的《关于加强东胜各批零市场食品卫生质量检测检验工作》建议已收悉，感谢您对我区批零市场食品卫生质量检测检验工作的关心与支持。现就您的建议回复如下：

　　一、科学化开展抽检工作

　　一是制定全年抽检工作计划。依据东胜区食品生产经营规模、消费习惯、季节特点、销售量等情况，制定年度食品安全抽检计划，明确抽检的食品品种、项目、批次以及时间安排。东胜区2024年食品抽检任务涉及30类食品共1967批次，其中食用农产品占586批次，并规定原则上每月任务完成量不少于全年任务的1/12，每年的抽检任务11月底前结束，季节性生产销售或存在季节性质量安全风险的食品在相应季节增加采样量，节令性食品在节前开展抽检工作。2024年累计开展食品监督抽检和快速检测3607批次，检验合格率达到97%以上。

　　二是明确抽样场所和方法。监督抽检全面覆盖食品生产（包括小作坊）、食品流通和餐饮服务环节，以城区食品消费集中区域为重点区域，以食品经营量大、日常监督检查问题多的经营商户为重点。抽样方法严格按照相关标准和规定执行，确保样品的代表性和真实性。东胜区严格落实国家农产品定量监测每千人1批次要求，2024年累计完成农产品监督抽检591批次，涉及禽肉、禽蛋、蔬菜、水果、畜肉等主要农副产品，有效保障了农产品质量安全。

　　三是注重抽检结果公示。对于抽检发现的不合格食品，严格按照法律法规进行核查处置，责令企业停止生产经营、召回不合格产品，并依法进行处罚，及时防控食品安全风险。同时，通过政府网站等媒体及时稳妥向社会公开监督抽检结果和不合格食品核查处置的相关信息，接受社会监督。

　　二、常态化开展快检工作

　　一是建立快检体系。为基层16个市场监管所建立健全食品快检室，包括配备快检设备、培训快检人员、制定快检制度和操作规程等。同时，结合“农贸市场提档升级”建设工程，在万家惠、百家惠、大兴早市等农贸市场建立食品快检实验室，全面强化食品安全源头管控。

　　二是开展便民服务活动。充分结合“3·15”“食品安全宣传周”等大型活动契机，积极开展“你点我检”“你送我检”服务惠民生等活动，鼓励食品快检机构现场接收消费者送检的自购食品，及时告知和解读检测结果，科学回答消费者有关的食品安全咨询，扩大食品安全科普知识宣传覆盖面和普及范围。

　　下一步，东胜区市场监督管理局将持续加强农集贸市场、大型商超等重点销售源头的食品安全监管工作和监督抽检、快检力度，真正做到让老百姓能“买的明白”“吃的放心”。

　　衷心感谢您对我们工作的关心和支持，我局将高度重视社会各界对食品卫生检验检测的监督，进一步提高监管工作水平。

　　                   鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局

　　                              2025年6月6日