位置:首页 > 区情 > 旅游 > 

烩酸菜

作者: 来源: 发布时间:2012-04-26

 

烩酸菜      好的烩酸菜吃起来松软可口,酸中带香,油而不腻,肉多而无膻味,汤少而不干硬,无论是泡米饭还是就馒头,都是尚好的家常便菜,如果再佐以几瓣大蒜,那味道就更鲜美了。河套农民冬春两季几乎顿顿都用这种菜下饭,但奇怪得是,他们不但不会像渔民对于鱼,牧民对于肉那样,一看见这东西便大倒胃口,而且即使在七盘八碟的酒席宴上,最后一道压轴菜也往往就是一大盘猪肉烩酸菜,并且十有八九会被吃得净光。由此可见,这东西才真正算得上是百吃不厌的美味佳肴呢。

主办:中共鄂尔多斯市东胜区委员会 鄂尔多斯市东胜区人民政府
承办:鄂尔多斯市东胜区人民政府办公室门户网站管理室 
技术支持:鄂尔多斯市海瑞科技有限责任公司蒙ICP备05005141号-1